• Главная
  • Новости
  • Об ассоциации
  • Наши услуги
  • Мастер-классы
  • Рецепты
  • События
  • Кадровое агентство
  • Библиотека
  • Юридическая помощь
  • Партнеры
  • Контакты
  • Ссылки
  • Форум участников

 

Мастер-классы


 

Рецепты шеф-поваров


Члены Региональной ассоциации кулинаров Закамья:

Николаенко Алексей Васильевич
 
Директор НП «Региональная Ассоциация Кулинаров Закамья», член гильдии шеф-поваров России, шеф-повар, серебряный призер регионального чемпионата кулинаров 2оо4г. (г.Нижнекамск). Золотой призер чемпионата Поволжья 2007 г. (г.Казань).
Проходил стажировки в ресторане "Кафе дяди Сема" (г.Москва).
Морин Павел Владимирович
 
Заместитель директора «Региональной Ассоциации Кулинаров Закамья». Шеф-повар клуб «Титан» (г.Нижнекамск), член гильдии шеф-поваров России.
Проходил стажировки в ресторане "Капричио" (г.Москва).
Сабитов Алмаз Гимадылисламович
 
Шеф-повар пивного ресторана «Besser» , повар 6 – го разряда, участник и призер многочисленных кулинарных соревнований: Международный Кремлевский Кубок 2007, чемпионат Поволжья 2007, фестиваль кухонь народов России и стран СНГ , бронзовый призер 9-го чемпионата России по кулинарии и сервису 2008, член гильдии шеф-поваров России, член консультационного совета Ассоциации Кулинаров Закамья.
Калиненко Ирина Дмитриевна
 
Заведующая производством кафе "SK-ГРИЛЬ" (г.Набережные Челны).
Аглямов Руслан Давлетгараевич
 
Управляющий, бар-менеджер, член консультационного совета "Региональной Ассоциации Кулинаров Закамья",
4-х кратный победитель чемпионата по барменскому искусству.
Преподаватель курсов: Барменское искусство, Ресторанный менеджмент.
Юлуев Рахим Каримович
 
Шеф-повар КРК "ПАРУС" (г.Нижнекамск).
Косов Сергей Викторович
 
Шеф-повар трактира "Подсолнух".
Галин Ильдар Равилевич
 
Преподаватель курсов Бармен-официант, Управление ресторанным бизнесом.
В 2006 году занял 3-е место на конкурсе барменов по классике.
Театральное кафе "ПОД ОБАЖУРОМ" (г.Набережные Челны).
Пузанков Денис Васильевич
 
Шеф-повар театрального кафе "Под обажуром" (г.Набережные Челны).
Расулов Мансур Носирович
 
Бренд шеф повар сети кафе быстрого питания "Бона Фиде".
Член национальной гильдии шеф поваров России. Золотой привер "Чемпионата поволжья по кулинарии и сервису-2007", бронзовый призер "Международного Кремлевского кубка-2007", серебрянный призер "Фестиваля Национальных кухонь народов Росии и стран СНГ".
Стажировался в ресторане "Яръ" (г.Москва), "Чикко-клуб" (г.Москва), ресторан "Плакутта" (г.Вена Австрия), ресторан "Сыр" (г.Москва).
Максимов Руслан
 
Шеф-повар кафе "Золотой Шар".